Blueberry Muffins with Streusel Topping
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Blueberry Muffins with Streusel Topping
The ultimate recipe for big and yummy blueberry muffins with a streusel topping.
材料
做法
- Pre-heat oven to 400 °F (200 °C). Spray muffin cups with non-stick spray.
- Combine 3/4 cups of whole wheat and all-purpose flour, 3/4 cup sugar, salt and baking powder.
- Place yogurt into a liquid measuring cup- a tleast 1 cup caacity; add the egg and milk. (Optional- melt cream cheese in microwave for 15 seconds and mix in with wet ingredients).
- Mix this with flour mixture. Fold in blueberries. Fill muffin cups to the top.
- To make crumb topping, mix together 1/4 cup sugar, 1/4 cup whole wheat flour and 2 tbsp all purpose flour, 2 tbsp of margarine (or butter), and 3/4 teaspoon cinnamon.
- Pulse in mini food processer until crumbly and sprinkle over muffins before baking.
- Bake for 20 to 25 minutes in the pre-heated oven, or until done.
106个用户收藏这个菜谱。
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) 评论
Great easy to go breakfast for my hubby and I.
2013年01月7日 会员:: beckaboo75
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With the Points Plus 8 Points per muffin...
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营养总结:
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Blueberry Muffins with Streusel Topping的每一食用份量含有284卡路里
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
热量分解: 13% 脂肪, 79% 碳水物, 8% 蛋白质. |
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营养成分
食用量
每份
能源
1188 千焦
284 千卡
蛋白质
5.91克
脂肪
4.39克
饱和脂肪
1.107克
反链脂肪
0.429克
多不饱和脂肪
0.113克
单不饱和脂肪
0.381克
胆固醇
32毫克
碳水化合物
57.68克
糖
32.58克
纤维
2.7克
钠
368毫克
钾
106毫克
热量分解:
碳水化合物 (79%)
脂肪 (13%)
蛋白质 (8%)
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