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Bean and Mushroom Casserole
A full of flavor casserole that's ideal for winter.
材料
做法
- Heat oil in oven-proof casserole and sauté onions and garlic until soft.
- Add carrot and potato and stir-fry 1-2 minutes.
- Add pumpkin cubes, tomatoes, tomato paste and water, cover pan and simmer until vegetables are soft – 10 minutes.
- Add mushrooms, zucchini, kidney beans, vinegar, tamari, basil and salt and pepper.
- Simmer for a few minutes, then spread with half the corn chips, the cheese and the rest of the chips.
- Bake at 375 °F (190 °C) for 25 minutes.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) 评论
Phase I has no potatoes, carrots,or corn chips, otherwise it looks good!
2007年01月19日 会员:: tnmschild
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营养总结:
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Bean and Mushroom Casserole的每一食用份量含有420卡路里
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
热量分解: 41% 脂肪, 43% 碳水物, 16% 蛋白质. |
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营养成分
食用量
每份
能源
1758 千焦
420 千卡
蛋白质
17.25克
脂肪
19.98克
饱和脂肪
7.406克
反链脂肪
0.12克
多不饱和脂肪
3.777克
单不饱和脂肪
7.508克
胆固醇
30毫克
碳水化合物
46.19克
糖
6.38克
纤维
9.4克
钠
584毫克
钾
1081毫克
热量分解:
碳水化合物 (43%)
脂肪 (41%)
蛋白质 (16%)
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