Da poco più di tre anni che mi sono affacciato al mondo dello sport ciclistico. Da fare qualche uscita domenicale a ritrovarmi a partecipare al campionato regionale MTB il passo è stato breve. La preparazione, gli allenamenti sono niente se non coadiuvati da una corretta giusta equilibrata alimentazione che beve essere commisurata all'attività svolta da ciascuno. Da qui la necessità di monitorare come e quanto mangio durate tutto il periodo agonistico e non, in quanto alimentazione è salute e salute è vita...come dice un vecchio adagio siamo quello che mangiamo.