Ylechka_48的日记, 2018年08月12日

Соленый вариант: шпинат, сыр и кедровые орешки 

Расскажите, пожалуйста, как Вы жарите овсянку, выглядит очень аппетитно) 

TinLana, спасибо!) 

LLapuLa, овсянку обжарила, добавила туда банан, орехи, мёд, перемешала, немного обжарила, взбила яйцо и добавила все к смеси, жарила до готовности яйца) 

Все на сухой сковороде? 

Ой а сколько ккал на такую прелесть?💥 

LLapuLLa! нет, я смазывала маслом, просто у меня нет ап сковороды) 

Karina_1603 я уже не считаю калории) 

Кунжут и кокосовая стружка - все, что было орехового, но это очень вкусно! Спасибо Вам за идею!) 

Пожалуйста!🤗 

При нагревании мёда свыше 40° - выделяются канцерогены, вызывающие развитие раковых опухолей. Кушайте мёд отдельно 

Или добавляйте в остывшее блюдо 

Серьезно? Я не знала, добавляю в каши горячие, если в остывшую он не растает) как же тогда его разогревают, чтобы он жидким был? Это вредно? 

Надо просто мед качественный покупать, у производителей, которые не подкармливают пчел сиропом. И будет вам счастье, такой мед можно греть без опаски.  

Остывшее - не значит холодное. Мёд можно осторожно разогревать на водной бане или в микроволновке постоянно помешивая до жидкого состояния, но это не подразумевает его кипячение, а тем более жарку. Мёд тает даже от температуры тела :) Я всегда завариваю кашу, а когда она остывает до комфортной температуры - добавляю мёд, все прекрасно размешивается. Так же можно положить его на тёплые оладушки, блинчики и тп. Он сам растает. Кому интересно, просто почитайте в интернете «почему нельзя греть мёд»  

Мёд я покупаю хороший, качественный) по каким причинам его нельзя греть действительно посмотрю в инете) 

Никакие канцерогены мёд не вырабатывает. Ужас. Мёд при нагревании свыше 50 градусов теряет свои полезные свойства и становится обычным лакомством. С таким же успехом можно использовать сахар. Его нужно добавлять в остывшее немного блюдо и наслаждаться. 

Спасибо, Люсенька!🤗 Все ясно!😄 

Если разогреть продукт выше +40 ˚C, то из полезного вещества получится всего лишь сладкий сироп. Жидкость будет в изобилии содержать глюкозу и фруктозу, но не более того.Температура +45 ˚C. Начиная с этой отметки, состав меда моментально меняется. Продукт утрачивает свою пищевую и энергетическую ценность, происходит стремительное разрушение ферментов. Температура +60 ˚C. Действие нагревания на мед на этой отметке является крайне отрицательным. Специалисты утверждают, что разогретый до +60 ˚C и выше продукт обладает канцерогенными свойствами. Из сахаридов образуется большое количество оксиметилфурфурола, который является промежуточным токсичным продуктом. Продолжительное употребление такого продукта даже в небольших дозах может стать причиной образования и развития опухоли