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El gazpacho de albahaca es ideal, ya que tiene un intenso sabor.
材料
做法
- Lavar los tomates y quitarles la zona del pedúnculo. Trocear y poner en el vaso de la batidora/trituradora/licuadora junto con las hojas de albahaca lavadas, el vinagre, el aceite y la sal. Triturar hasta que quede muy fino.
- Añadir al vaso de la batidora/trituradora/licuadora los cubitos de hielo y triturar (NOTA.- si usamos agua fría se puede poner junto al resto de ingredientes en el primer paso).
- Pasar por un colador chino, para filtrar pieles y semillas. Guardar en frigorífico y servir muy frío.
- ¡Ojo! No se contabilizan en el valor nutricional los "tropezones" de pan, tomate en dados y otros que pudieran acompañar a esta sopa fría.
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营养总结:
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Gazpacho de Albahaca的每一食用份量含有136卡路里
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热量分解： 66% 脂肪, 27% 碳水物, 6% 蛋白质. |
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营养成分
食用量
每份
能源
569 千焦
136 千卡
蛋白质
2.26克
脂肪
10.64克
饱和脂肪
1.514克
反链脂肪
0克
多不饱和脂肪
1.413克
单不饱和脂肪
7.517克
胆固醇
0毫克
碳水化合物
9.91克
糖
6.58克
纤维
3.1克
钠
595毫克
钾
604毫克
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热量分解：
碳水化合物 (28%)
脂肪 (66%)
蛋白质 (6%)
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