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Rote Linsen sind tolle pflanzliche Eiweißlieferanten und ideal für die schnelle Küche, weil sie schnell gar sind.
材料
做法
- 2 EL Öl erhitzen und die Linsen leicht andünsten, Curry einrühren und mit Brühe aufgießen. Zugedeckt bissfest garen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Karotten und Zucchini putzen und in Scheiben schneiden.
- 1 EL Öl erhitzen und die Karotten ca. 5 Minuten zugedeckt dünsten lassen, dann die Zucchinischeiben zugeben und beides bissfest garen.
- Salzen und Kokosraspel und (Soja)sahne unterrühren.
- Gemüse unter die Linsen rühren. Mit Kokosraspeln bestreut servieren.
- Als Beilage passt z.B. Basmati Reis sehr gut.
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营养总结:
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Rote-Linsen-Kokos-Curry的每一食用份量含有547卡路里
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热量分解： 45% 脂肪, 37% 碳水物, 18% 蛋白质. |
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营养成分
食用量
每份
能源
2288 千焦
547 千卡
蛋白质
23.55克
脂肪
26.92克
饱和脂肪
1.09克
反链脂肪
0克
多不饱和脂肪
4.568克
单不饱和脂肪
2.057克
胆固醇
0毫克
碳水化合物
49.07克
糖
4.23克
纤维
8.5克
钠
623毫克
钾
322毫克
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热量分解：
碳水化合物 (37%)
脂肪 (45%)
蛋白质 (18%)
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