Трубочки со Взбитыми Сливками и Ягодами

材料

• 8 г ванильный сахар
• 40 г загуститель для сливок
• 1 кг сливки 33%
• 500 г тесто слоеное дрожжевое
• 1 个，中型的 яйцо
• 50 克 черника
• 50 克 малина
• 50 克 клубника

做法

1. Тесто раскатайте и нарежьте на полоски шириной 1,5 см. Скрутить в виде трубочек на конусы.
2. Смажьте трубочки взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180°C в течение 20 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки, остудить до комнатной температуры.
3. Пока трубочки остывают, взбиваем охлажденные сливки 1 минуту, добавляем загуститель и ванильный сахар, взбиваем до загустения.
4. Перекладываем крем в кондитерский мешок и наполняем трубочки. Украсить ягодами. Хранить в холодильнике.