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A delicious, low fat medley of pork loin and green apples.
材料
做法
- Heat the oil in a large heavy-based saucepan.
- Cook the onion and garlic for 10 minutes over low heat, stirring often, until softened and golden brown.
- Add the sugar and apple and cook, stirring regularly, until the apple begins to brown. Remove the apple and onion from the pan.
- Reheat the pan and lightly brown the pork steaks, two at a time, then return them all to the pan.
- Add the brandy and stir until it has nearly all evaporated. Add the mustard and stock.
- Simmer over low heat, covered, for 15 minutes.
- Return the apple to the pan with the prunes and cream and simmer for 10 minutes, or until pork is tender.
- Season to taste before serving.
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营养总结:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Pork and Apple Braise的每一食用份量含有454卡路里
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
热量分解: 39% 脂肪, 34% 碳水物, 27% 蛋白质. |
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营养成分
食用量
每份
能源
1897 千焦
454 千卡
蛋白质
29.64克
脂肪
19.14克
饱和脂肪
7.19克
反链脂肪
0克
多不饱和脂肪
2.293克
单不饱和脂肪
3.99克
胆固醇
100毫克
碳水化合物
37.43克
糖
22.28克
纤维
5克
钠
674毫克
钾
428毫克
热量分解:
碳水化合物 (34%)
脂肪 (39%)
蛋白质 (27%)
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