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Tofu and ground turkey rice dish with spices.
材料
做法
- Mix dark miso, mirin, oyster sauce, sesame oil, corn starch, water and sriracha in a bowl to make the sauce. (Adjust seasonings as you see fit.)
- Put a splash of oil in a hot saute pan and fry the garlic and ginger until fragrant.
- Add the ground meat and break it up with a wooden spoon.
- When the meat is cooked, drain off any excess oil and add the sauce mixture.
- Stir to combine, then add the tofu. If the sauce seems thick (or non-existent), add some water and cook until the tofu is heated through.
- Note: if you’re using silken tofu, be careful not to mash up the tofu too much.
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营养总结:
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Mapo Tofu (Mabo Dofu)的每一食用份量含有183卡路里
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
热量分解: 46% 脂肪, 18% 碳水物, 36% 蛋白质. |
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营养成分
食用量
每份
能源
764 千焦
182 千卡
蛋白质
15.48克
脂肪
8.76克
饱和脂肪
1.843克
反链脂肪
0.155克
多不饱和脂肪
3.272克
单不饱和脂肪
2.778克
胆固醇
45毫克
碳水化合物
7.95克
糖
2.27克
纤维
0.6克
钠
366毫克
钾
364毫克
热量分解:
碳水化合物 (18%)
脂肪 (46%)
蛋白质 (36%)
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