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供给份量:
4 份
餐食类型:
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会员:: wantfitin

Pumpkin Pear Soup

A perfect pick-me-up lunch that's healthy, easy to make and ready in 30 minutes.

材料

做法

  1. Put first four ingredients in a large soup pot and sauté until tender, about 10 minutes.
  2. Stir in remaining ingredients and bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes.
  3. Puree in batches in a blender or use a stick blender to blend until soup is smooth.
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评论 
I made a half of batch and got 6 cups of soup. Easy can make 3 servings. It was very easy to make and the smell was amazing. I used water instead of broth to cut down the sodium intake. I think next time I will use a little less water, about 1.5 cups instead of 2 cups to make it thicker. Definetely will cut down on ginger - maybe half of the amount recommended. A dollop of fat free plain yogurt or sour cream will go well with the soup.
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2009年06月6日 会员:: wantfitin

     
 

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营养总结:

Pumpkin Pear Soup的每一食用份量含有204卡路里
热量分解: 32% 脂肪, 62% 碳水物, 6% 蛋白质.

营养成分
食用量
每份
每份
能源
851 千焦
204 千卡
蛋白质
3.23克
脂肪
8.02克
饱和脂肪
1.262克
反链脂肪
0克
多不饱和脂肪
0.797克
单不饱和脂肪
5.04克
胆固醇
0毫克
碳水化合物
34.5克
17.33克
纤维
8.2克
1520毫克
478毫克
10%
RDA*
(204 卡)
10% RDA
热量分解:
 
碳水化合物 (62%)
 
脂肪 (32%)
 
蛋白质 (6%)

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