Quiche de Legumes

材料

• 1/2 小个 （6厘米直径） tomate
• 2 colheres de sopa creme de leite
• 2 个，小的 ovos
• 1 杯 cenoura
• 1 杯，片状 couve flor
• 1 cup diced mandioquinha
• 170 g iogurte natural desnatado
• 170 g Coalhada
• 240 g peito de peru
• 1 杯 brócolis
• 1 少许 pimenta
• 1 少许 sal
• 1 杯 trigo

做法

1. Recheio: Cozinhe todos os legumes picadinhos e escorra toda a água. Misture os legumes e acrescente o peito de peru picadinho. Reserve.
2. Massa: Coloque em uma vasilha o trigo, o sal e o iogurte, misture ate firmar, assim que a massa estiver pronta coloquei por toda a forma untada se necessário. Coloque sobre a massa o recheio.
3. Cobertura: Bata no liquidificador os ovos, a coalhada, creme de leite, uma pitada de sal, e pimenta do reino a gosto. Despeje o liquido sobre o recheio e leve ao forno pré aquecido a 180°c.
4. Deixe assando por 30 minutos ou até que fique dourado por cima.