|
Оказывается, перейти на кето - это вовсе не начать безмятежно поглощать бекон и кокосовое масло. Пока столкнулась с такими проблемами: 1. Надо строго следить за пропорцией бжу, причём в каждом приёме пищи, а не только суммарно за день. Потому что перебор по белку вызывает выброс инсулина и через 2 часа это ощущается как волчий голод. Перебор по жирам наоборот означает, что мы в следующий приём будем вынуждены перебрать по белку и см. выше. 2. Микроэлементы - соотношение калия, магния и натрия. Натрий быстро вымывается с потом и из-за того, что намного больше пью. Когда падает натрий, чудовищно болит голова и помогает тупо полизать соль 🤤 Когда падает калий (или магний? Пока не поняла), возникает вялость, усталость, сонливость. Из еды нужное количество минералов как-то не наедается, но всё равно лучше со шпинатом и бутылкой минеральной воды (и воблой в кармане🤤🤤). Иду в аптеку покупать все элементы по отдельности и на айхерб, потому что дешевле, но через 2 недели. Люди, страдающие отеками после тренировки и соленой еды! Не пейте мочегонное, это только сделает хуже. Примите какой-нибудь глюконат калия, вас сразу сольёт. Соотношение натрия и калия в еде должно быть 1:4. 3. Привязанность к воде, особенно минеральной солененькой. Мне даже колы не хочется 😂😂 Не знаю, может после адаптации станет как-то ровнее это всё, но пока меня держат только бонусы, которые приходят за режим. Это сытость, хорошее настроение и какая-то необыкновенная невесомая бодрость. На фото кето-блинчики из кокосовой+льняной муки с творогом 23% жирности из топленого молока со сметаной, голубика и банановый сироп Zero. Порция примерно на 900 ккал. Проголодаюсь только к вечеру, наверное.
|
1到20，总共22
 评论
2017年09月17日 会员：: Marythefirst88
|
Ларис, так тебе ещё и готовить приходится) Конечно, вкуснотища, судя по описанию, но я б психанула))) Ты невероятная женщина!
2017年09月17日 会员：: Sasha_Semenko
|
про натрий можно более полную инфу почитать по ссылке: http://meduniver.com/Medical/profilaktika/501.html
про калий: http://www.sportobzor.ru/vitaminy-i-mineraly/nedostatok-kaliya-v-organizme-simptomy-prichiny-lechenie.html
но будьте аккуратны. переизбыток солей не менее опасен, можно нахватать камней в почки, что приведет к весьма неприятным последствиям, особенно для барышень и особенно для тех, кто ещё собирается рожать.
|
2017年09月17日 会员：: semverik
|
Саш, я читала про кремлёвку, которая якобы аналог кето, что типа жри сардельки и ни о чем не думай. Ну я не знааааю, как это у них получается. Готовить не обязательно чтоб так уж, обычно я просто курноги или свинину запекаю, но захотелось блинчиков))
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
Сереж, я пока в своём уме, чтобы не рожать в моем возрасте))) Но почитать очень хочется, поэтому можно ссылки укоротить?
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
убрав пробелы: про натрий можно более полную инфу почитать по ссылке: http://meduniver.com/ Medical/profilaktika/501.html
про калий: http://www.sportobzor.ru/ vitaminy-i-mineraly/ nedostatok-kaliya-v-organizme- simptomy-prichiny- lechenie.html
|
Очень аппетитно 😋 Лариса, а яйцо и молоко в блинчики добавляли?
2017年09月17日 会员：: All time
|
Да, я сначала планировала сделать как американские панкейки, только пшеничную муку заменить на льняную. Не знала, что на чисто льняной не получится. По ходу корректировала, но надо допиливать рецепт, а то слишком нежные. Оригинал такой: 1 яйцо, 250 мл сливок 10%, ванилин, разрыхлитель, муки меньше стакана, сахар и 40 гр сливочного масла растопленного в конце. Тут я брала 2 яйца, сливки лила на глаз, по столовой ложке льняной и кокосовой муки, сахзам, разрыхлитель, соль, масло.
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
Намешала сейчас свой вариант)) 30 гр льняной муки, стакан ряженки, 1 яйцо, 2 гр псиллиума, 3 гр фитпарада, сода. И все это добро решила на кокосовом масле пожарить. Тесто попробовала - вкусно)))
2017年09月17日 会员：: All time
|
И как оно в жарке? Мне показалось, что льняное тесто не прожаривается, остаётся как бы жидковатым внутри. Поэтому добавляла кокосовую муку, она наоборот слишком сухая.
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
У меня тоже жидковатое внутри получилось. Но вкусно. Вторую партию накрыла крышкой: может дойдут до кондиции? В следующий раз попробую нутовой муки добавить - она тоже сухая...
2017年09月17日 会员：: All time
|
Не, не дойдут, я уже погуглила, что только смешивать муку. Ещё из льняной можно делать сырные булочки, испеку на днях, выложу тогда здесь.
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
Но вот удивительно, насколько гадкая льняная каша и насколько приятная в выпечке.
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
Не дошли... Льняная каша - она такая, на любителя: моей дочке нравится, на молоке с сахаром и фруктами. А вот сырники с льняной мукой вместо рисовой - в моей семье только мне по вкусу пришлись: остальные ели и кривились ))
2017年09月17日 会员：: All time
|
Вот блин. Я как раз хотела сырники попробовать тоже. Попробую отдельно сначала для себя.
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
|
|
Кето - диета с низким содержанием углеводов, средним белков и высоким жиров. При этом организм переходит на другую систему энергообеспечения и использует не глюкозу, а кетоновые тела. В результате нет скачков инсулина и сахара в крови и другие бонусы.
2017年09月17日 会员：: Autumn Pearl
|
Про соли согласна полностью. Когда на подготовке пришлось исключить соль (натриевую) и принимать калий-магниевые соли, ушли отёки из-под кожи. Сейчас всегда держу дома аспаркам. Он-таки появился в аптеках, мой любимый дешман))) Мужика им кормлю, когда домой приходит навелосипеденный, на велике потеешь по-конски, как из-под крана бежит. Ни один вид нагрузки пока так не обезвоживал. Баня только)
2017年09月18日 会员：: Sasha_Semenko
|
Я тоже поначалу думала, что мол трескай бекон и радуйся. Ан-нет. Но потихоньку вырабатываю для себя структуру приема пищи. Кетовыпечку полюбила )
2017年09月18日 会员：: Happy-life
|
|
|