вот что интересно..Варила себе булгур сегодня. Сухой крупы 125 грамм - это 400 с лишним калорий. На выходе получила 308грамм каши, это 260калорий, если верить ФС. И где же правда?
|
1594 千卡
|
脂肪: 23.90克 | 蛋白质: 124.40克 | 碳水物: 223.31克.
早餐: Кофе (из Молотых Зерен). 午餐: Булгур (Вареный), Куриное Филе. 晚餐: Домашняя Кухня Хлеб Ржаной Бездрожжевой, Вареники с Картошкой, Хохланд Плавленный Сыр Сливочный. 小食/其他: President Сыр Кисломолочный 0,2%, Я Сок Апельсиновый с Мякотью, Яблоко, Activevitas Nutrition Activevites WHEY PROTEIN 90 (84,5% Protein), Домик в деревне Молоко 1,5%. 更多的......
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) 评论
Думаю стоит ориентироваться на массу сухой крупы. Некоторые люди тут говорят что перевзвешивают крупы каждый раз до варки и после, т.к. на итоговый вес очень сильно влияет количество воды.
2017年03月15日 会员:: busy-cappuccino
|
Правда в том, что ФС верить не надо) Все эти значения вареных круп в базе это средняя температура по больнице.
2017年03月15日 会员:: Sheile239
|
Считайте по сухой с инфы на пачке, посчитайте уварку сами, а не на ФС и внесите в свой продукты, если Вы часто едите именно эту крупу, этой фирмы. Мало ли кто и как варил булгур, какой булгур и что курил атвор этих 260 ккал :)
2017年03月15日 会员:: Windezzz
|
да я за калории не особо переживаю, у меня всегда есть запас на непредвиденные перекусы. Просто странно получается)) Я всегда считаю сухую крупу, пытаюсь, по крайней мере. А тут для эксперимента решила попробовать и так и так взвесить))
|
Ну может автор 260 к варил его в ведре воды, потому что ему так вкуснее))
2017年03月15日 会员:: busy-cappuccino
|
Правда в том, что по данным ФС, в приготовленном варианте больше воды на тот же самый вес. Вопрос пропорции, применимый к любой другой крупе или даже множеству продуктов.
|
Exequit, получилось же калорий в два раза меньше в вареной крупе, чем в сухой. Взяла 125 грамм, получила 308, а калории уменьшились в два раза.... оооочень странно. Ну ладно, я не считаю дотошно. А те, кто серьёзно худеют?
|
Тоже самое, сколько бы раз не варил рис, использую одно количество в сухом виде, но учитывая что воды наливаю на глаз и ее количество меняется от одного раза к другому, то на выходе готового продукта получается по разному. Те кто серьезно высчитывает, тем и следует сухую массу, да все до грамма, без всяких "на глаз" )
|
На сайте "калоризатор" удобный счётчик калорий своих блюд, попробуйте подсчитать там. По своему опыту, если правильно считать все калории, то это занимает очеееень много времени))
2017年03月15日 会员:: saf-nchti1
|
Я считаю все ккал до единой! Я тот странный человек который перевзвешивает гречку по сто раз😂 Потому, что для меня погрешность в 100 - 150 ккал важна, и, все это дело привычки. Уже не могу готовить иначе...
2017年03月15日 会员:: Natalyafedosova
|
|
|