Sol_angeee的日记, 2024年09月10日

yo cuando hago keto es el pan lo que echo de menos. lo bueno es que ya conseguido un par de recetas y ni tan mal 

Se pueden comer patatas ocasionalmente si las metes al frigorífico justo después de cocinarlas durante 24 horas, el almidón se convierte en almidón resistente, por lo que no provoca picos de glucosa y no te saca de cetosis. Cuando se recalientan, no deben superar los 130 °C. Hay otros alimentos que se comportan igual, como el arroz, puedes investigar un poquito por si un día te quieres dar el capricho ✌🏼😎 

Graciasss, qué buen dato 

Ostras, pues no lo había leído....lo buscaré. Muchas gracias larraquel 

Yo no hago dieta, sino que intento comer alimentos no procesados y limitar en lo posible el pan, que es mi kriptonita. Una vez al año hago un mes vegano y entonces echo mucho de menos los huevos 🍳 

yo hago ayuno intermitente, y durante las horas que puedo comer como de todo, no suelo comer alimentos procesados, procuro que sean alimentos naturales que cocino yo. Eso sí, miro las calorías que consumo durante el día y también el deporte que hago  

Yo no hago dieta pero intento evitar chucherías saladas tipo patatas fritas , kikos, palomitas etc. Entonces eso a veces me lo comería ...😅 

Por otro lado pregunta para Larraquel , que es quien ha sacado el tema ... 😊: Si pjm me hago un pisto y me lo como al día siguiente ( lleva patata cocida) es mejor por el tema de haberlo metido en la nevera y almidón/ glucosa. O no sirve si han estado más de 24 horas? Gracias! 

@MariaConfiandoenmi, las 24 horas las aconsejan como mínimo, supongo que en las patatas con el pisto el almidón se convertirá en almidón resistente aunque la 🥔 vaya con sus amigotes 🍅🫑🧅🥒🌶️🤘🏼😎  

Ay pues muchas gracias Raquel ya que lo del pico de glucosa me interesa tenerla controlada por antecedentes familiares y toda esta info q has dado es muy interesante. Gracias guapa 😘😘😘 

hacía keto por seis meses.en el último mes de los esfuerzos con barras me venía un fuerte dolor de cabeza y bombeo en ojo.la analítica colesterol a más de 300 comiendo verduras también.ahora pastillas para bajarlo y comiendo de todo que es necesario y me encuentro mejor.tenia mucho riesgo.te quedas sin músculo.en fin llevad cuidado y no la sostengais por mucho tiempo.la salud lo primero 🥇 

Nagora yo practico keto intermitente y en la última analítica me ha salido incluso bajo el colesterol, entiendo que cada cuerpo es un mundo y reaccionan de maneras diferentes. Yo por suerte nunca he tenido dolor de cabeza, cansancio ( todo lo contrario), o la gripe keto que suele venir al inicio ....