|
Завтрак с маринованными печёными перцами🌶️ Вчера включился режим «белочка»🐿️. Нет, не белая горячка🤪, а порыв делать запасы. Уже огурцы солила, варенье варила, помидоры вялила, обещала себе остановиться ещё на кабачковой икре – не смогла🤷🏻♀️
|
1093 千卡
|
脂肪: 34.12克 | 蛋白质: 98.85克 | 碳水物: 98.36克.
早餐: Пятерочка Яблоко Сезонное , Borges Масло Оливковое Нерафинированное Extra Virgin, Болгарский Перец, Черный Принц Сыр, ВкусВилл Хлеб Многознрновой, Яйцо. 午餐: Помидоры, Тилапия, Перловка Отварная. 晚餐: Monini Масло Оливковое Нерафинированное с Ароматом Трюфеля, Пятерочка Яблоко Сезонное , Огурец (с Кожурой), Куриные Грудки (Запеченые), Цветная Капуста. 小食/其他: Ратибор Варенье Крыжовник, Данон Актибио. 更多的......
|
|
 评论
Вдруг и вам надо😉
👩🏻🍳 делюсь рецептом
Запечь перцы в духовке до мягкости и подгорелых бочков: 220° примерно 30-40 минут
Пробовала целиком запекать – так хорошо сохраняется много сока, но мне не нравится потом очищать мякоть от семечек. Поэтому чищу сразу, режу на половинки.
Готовые чем-нибудь плотно накрыть или в пакет замотать – подостынут немного и будет легче сниматься шкурка.
Порезать на длинные полосочки, сложить в банку.
Маринад примерно на 3кг перцев:
🌶️ 100мл Сок от перцев + вода (сок сколько выделится разбавить водой до указанного количества)
🌶️ 100мл Масла растительного (я смешиваю рафинированное без запаха + немного ароматного оливкового)
🌶️ 100мл яблочный уксус (можно и столовый 9%)
🌶️ 2 ст л Сахара
🌶️ 1 ст л Соли
🌶️ 3 дольки чеснока тонко порезать
🌶️ 5-6 горошин душистого перца
🌶️ 1-2 ч л Орегано
Все смешать, нагреть до закипания, но не кипятить. Залить горячим маринадом перцы. Дать настояться хотя бы часов 6 и будут уже готовы. Сколько могут храниться в холодильнике, не знаю, так как быстро съедаются.🙂
Если для запасов на зиму, то наполненные банки ещё простерилизовать. И тогда могут храниться долго
.... если хорошо спрячете😜
2023年09月25日 会员：: MadamKatie
|
2023年09月25日 会员：: j.budzinskaya
|
|
|