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Pesto di basilico e pistacchi. Pronto in 5 minuti.
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1958 千卡
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脂肪: 99.57克 | 蛋白质: 107.42克 | 碳水物: 153.55克.
早餐: Coop Pecorino Romano, Carapelli Olio Extravergine d'oliva. 午餐: Conad Pecorino Sardo, Rinaldi Olio Extra Vergine di Oliva, Petto di Pollo, Flora Riso Classico. 晚餐: Rinaldi Olio Extra Vergine di Oliva, Mulino Bianco Pan Bauletto, Granarolo Mozzarella Proteica, Rinaldi Olio Extra Vergine di Oliva. 小食/其他: Chiquita Banana. 更多的......
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 评论
Dosi per 4 persone
-Basilico fresco 60g (potete aggiungere o togliere a seconda del sapore)
-Olio extravergine di oliva 60g freddo di frigo (altrimenti olio a T.A e 2 cubetti di ghiaccio)
-Pecorino Romano 80g (oppure metà parmigiano e metà pecorino)
-1 spiccho d'aglio
-Pistacchi 35g
Sale 3g (se usate i pistacchi salati non serve)
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Mettere l'olio in frigo per 45 minuti ( l'olio freddo serve a sollecitare e riavvivare il colore verde del basilico)
Lavare sotto acqua fredda e delicatamente il basilico.
Versare tutti gli ingredienti in un contenitore.
Io ho usato un normale mini pimer
Voi potete usare il mortaio se lo avete,un mixer tradizionale o il bimby
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La dose è consigliabile per 4 p.
A me è bastata anche per 6.
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