|
Вот вы как грудку считаете, в сыром виде взвешивая и масло для жарки отдельно или сразу как жареная вбиваете? Просто я ее так слегка обжариваю и потом тушу под крышкой . Как такое считать?🤷🏻♀️🤪
|
1838 千卡
|
脂肪: 76.21克 | 蛋白质: 143.20克 | 碳水物: 148.28克.
早餐: ВкусВилл Шоколад Горький 58%, Авокадо Авокадо, ВкусВилл Хлеб Романовский Бездрожжевой, ВкусВилл Топленое Молоко, Геркулес Геркулес Монастырский . 午餐: Вареное Яйцо, BeFit Свекольный Суп С Красной Чечевицей, ВкусВилл Масло Подсолнечное Рафинированное , Помидоры, ВкусВилл Микс Салатный Витамикс, Куриные Грудки (Запеченые). 晚餐: ВкусВилл Кефир 3,2%, Global Village Оливковое Масло Extra Virgin, Цукини, Куриное Филе. 小食/其他: Ашан Ядро Подсолнечника , ВкусВилл Творог Мягкий 4,5%, Финик, Финик. 更多的......
|
|
360 千卡
|
运动:
健美 - 25 分钟, 心 (Cardio) - 15 分钟, Apple Health - 23 小时 和 20 分钟. 更多的......
|
|
 评论
Рассчитываю калорийность в рецептах. Вношу вес всех продуктов в сыром виде. Готовлю. Взвешиваю готовое блюдо. Вес готового блюда вбиваю в количество порций и получаю калорийность 1 грамма готового блюда. Мне так удобно, могу съесть любое количество и знать его калорийность.
У меня уже есть шаблоны блюд которые часто готовлю и меняю только исходный вес продуктов и количество порций.
2023年02月6日 会员：: Елена222333
|
сырую и масло. правда масло в меня сейчас в спрее, его уходит совсем капля, поэтому не учитываю его совсем
|
Заносить в рецепты для меня не вариант, пробовала, составила множество рецептов с разновидностями сырников, супов и всего прочего - не нравится, тк люблю всегда разные варианты рецептов, импровизацию… так что сейчас редко туда заглядываю. Да и сильно заморачиваться, считать сначала в сыром потом в вареном и после высчитывать конечный результат формулы тоже слишком заморочно для меня. Но спасибо за ответ, тк очень интересно услышать от разных людей кто как делает 😉
|
Масло я тоже не много стараюсь класть- промазываю кисточкой силиконовой 👍
|
Взвешиваю сырую, а масло в мл чайную ложку - 5мл
Иногда без масла жарю и тушу
|
а зачем вообще жарить так курицу? она же как варёная
|
Нет, у слегка обжаренной и варёной все таки разница есть. ☝️Так вкуснее 👍
|
Так она варёная, вы скорее всего в холодное масло кладёте курицу или готовите на низкой температуре, при такой термообработке из курицы выделяется вода, масло всплывает наверх и грудка вариться, чтобы она поджарилась нужно очень много времени, за это время влага выйдет и как на фото в итоге сухая кура. Нам нравится жареное из-за реакция майяра (реакция между аминокислотами и сахарами при нагревании) визуально та самая золотистая корочка, если её нет, то по факту это варка, с тем же успехом можно просто полить маслом сверху.
|
|
|