|
Балую себя тортиком. ПП Пряная вишня. Увлеклась кондитеркой, на курсах везде говорят, что пышный бисквит благодаря сахару, а нет, в этом бисквите ни грамма сахара. А залог пышного бисквита - это взбитые как следует яйца.
|
1332 千卡
|
脂肪: 69.30克 | 蛋白质: 60.43克 | 碳水物: 119.93克.
早餐: ПП Торт "Пряная Вишня", Капуста Тушеная с Мясом, Увелка Каша Пшеничная на Воде . 午餐: Лента Огурцы Малосольные, ПП Торт "Пряная Вишня", Ермолино Котлеты Бабушкины, Гречка Отварная. 更多的......
|
|
 评论
т.е. Вы заменяете сахар сахарозаменителем? И яйца с ним также в пышную пену взбиваются?
2022年10月23日 会员：: Любочка~Любаша
|
Да, у меня планетарный миксер. Яйца взбивала с щепоткой соли и сахзамом до белой пышной массы минут 20
2022年10月23日 会员：: ИринаDarkSun
|
Ирина, спасибо надо будет попробовать. У меня тоже планетарный миксер, без него ни один бисквит не берусь испечь
2022年10月23日 会员：: Любочка~Любаша
|
Можно и без него, но это свобода рук, я раньше ручным по 30 минут взбивала, а сейчас огромная помощь конечно.
2022年10月23日 会员：: ИринаDarkSun
|
|
|
Очень аппетитно! Буду признательна за подробный рецепт! 🌷☺️
2022年10月23日 会员：: Malezhka
|
вот мне тоже всё время мама и бабушка твердили что пышный значит сладкий, делала тут вообще без сахара с протеином бисквит получился просто огромный и мягкий как облачко)
2022年10月23日 会员：: Катя_в_умате
|
2022年10月23日 会员：: Anastasia_yammy
|
|
|
А я не берусь больше печь бисквиты без сахара- взбиваю яйца в пышную субстанцию, только добавляю сах зам… все разом оседает. Разные заменители перепробовала, не получается ничего
|
У меня фитпарад зелёный, все норм. Я добавила его после того, как яйцо с щепоткой соли в пивную пену взбились, а потом дальше до пышной массы. Главное сухие ингредиенты аккуратно вмешивать, чтобы не осадить массу.
2022年10月24日 会员：: ИринаDarkSun
|
|
|