Dappere-Dodo的日记, 2022年07月25日

Heb de folders al geprobeerd, maar niks mee opgeschoten. 🙈 

Groene curry, met kip, paprika en sperziebonen erin. Met zero rijst, en mijn man basmati rijst 

bloemkool aardappel en bonen en wat gebakken ui en paprika 

Rode Thaise curry, met veel groenten en kipfilet. Beetje zilvervliesrijst. 

Drumsticks met zero rijst en bloemkool en broccoli  

Vegan lasagne 😊 

Quorn pinda groenten stiryfry met noedels ☺️ 

bak de groente die je al in gedachten hebt en breek er twee eieren boven (of drie, of vier...whatever 🤷) 

Krieltjes / sperziebonen met nootmuskaat en kipfilet 

Ik eet gekookte broccoli met een bieslookroomkaassausje, pompoenfriet uit de airfryer en pangasiusfilets gebakken in roomboter. . 

Wij aten vanmiddag snijbonen, gehaktbal, aardappelen en jus. 😋 

Soep gemaakt van zelfgemaakte kippenbouillon, broocoli en wat kruiden. Geserveerd mrt een flinke schep crème fraîche 

plakken aubergine (ingesmeerd met olie, peterselie, knoflook, zout, citroensap) uit de grillpan, kipdij-gyros, aardappeltjes uit de airfryer 👌🏻 Heb je voor de komende 2 weken in ieder geval inspiratie 😄 

Zeker weer even genoeg inspiratie! 😁 Vanavond had ik nog paprika en courgettes uit de moestuin, voor de derde keer in twee weken een bedorven aubergine gekocht (lidl) dus die ging niet in mijn buik maar in die van de groene bak. Dat was niet het enige, bijna alle groenten en fruit de afgelopen paar weken had zijn beste tijd gehad. En dan zeggen dat ze al tien jaar de beste in groenten en fruit zijn, niet in mijn dorp. 😡 Maar ik dwaal af.. 😂 De moestuin had goed gegroeid. Zoals Elfje voorstelde, de courgettes en paprika overgoten met een mengsel van ei (en kwark en geraspte kaas) en in de oven gedaan. Hoef ik zelluf lekker niks te doen, 😂 

Inge, ik ben normaal gesproken fan vd Lidl maar in de zomer haal ik er zelden (meer) groente en fruit... Ook slechte ervaringen mee 😔 

Ik had vandaag kipgehaktballetjes in rode curry kokossaus en spinazie met gestoofde tomaatjes. Zeker een aanrader!! Als je een recept wilt dan laat je t maar weten 

Ik eet heel veel gemengde groentes die wok ik even met vegetarisch vlees, kip of vis. Ik eet er cous cous of aardappel bij.  

Wraps met paprika, gemengde sla, tomaat in kleine stukjes, rode kool en stukjes kip! 

Oh en wat feta erbij ook!!! 

Gisteravond Griekse salade met gekruide kipfilet. Vanavond spaghetti met pastasaus (vlees en veel groenten).