Svinona的日记, 2022年04月9日

круто. я думала его выпекают. как вы делаете ? сильно это сложно? 

Его сушат вроде, взбить ингредиенты , отсадить на коврик и оставить в комнате 

Mitrrosha, есть несколько техник, классика и заварной зефир. При любой сироп варится , при заварной вместе с пюре. Поэтому я так и выражаясь- варить зефир. Потом уже он отсаживается на пергамент и вызревает 

olga.shevchenko, нет выпекают безе(меренгу). В принципе не сложно, главное хороший миксер 

Очень аппетитно😍 Вы готовите на сахаре? 

Veronica ♡, да, на сахаре.Пробовала на эритрите и зефир, и безе делать - вообще не понравилось. В планах попробовать на изомальте и фитпараде.  

Слышала, что делают на сиропе топинамбура 🤔 Поэтому стало любопытно как готовите вы 

Veronica ♡,думаю, можно на любом сиропе попробовать- топинамбур, агава, финики 

chernikovkn, да, делаю и на заказ зефир, рожки с зефиром, порционные десерты в баночке, зефиросендвичи.Сейчас осваиваю зефирную флористику 

НадеждеБыть, благодарю🌸 

здорово 

chernikovkn, смотря где вы живете, зефир не долго хранится 

_silvestres, обязательно расскажу. Еще планирую на изомальте попробовать.