1943780的日记, 2021年10月10日

Всегда вымачиваю и мою орехи 👍 

тоже считаю, что правильно делаете. а я миндаль не люблю, ем грецкие и фундук, покупаю в скорлупе, тоже вариант.  

Нафига?)  

Чтобы избавится от фитинов, погуглите зачем, подробнее будет. Плюс они лучше перевариваются, всё-таки орехи считаются тяжелой едой.  

Но вот например семечки же никто не вымачивает?) или в совке не слышал и не видел чтоб кто-то вымачивал миндаль, я конечно загуглю, но по мне это дикость какая-то, в тех колвах что я например за раз могу употребить, около 6-10 орешков, думаю никакого вреда не будет если есть его в том виде что продаётся, и то перешёл с жареного на не жареный)  

Alexdarvin, возможно вы не участвовали в процессе приготовления семечек, всегда мыли семечки перед жаркой. Опять таки это от человека зависит кто-то обронит булочку поднимет и продолжает есть🤷‍♀️ 

Моя бабушка живущая в деревне, продавала семечки и вот она их мыла всегда перед жаркой. Это был советский союз. Я семечки вымачиваю тоже. Все орехи и семена и бобовые и крупы тоже.  

Вы меня не поняли, я имел ввиду уже готовый к употреблению продукт семечки из упаковки никто же не моет)) я поэтому и интересуюсь, также в магазинах продаются орехи в упаковке, неужели они не готовы к употреблению сразу и их нужно вымачивать? И ещё вопрос, так нужно делать со всеми орехами? Кешью, бразильский? 🤔 

Могу ошибаться, но мне кажется никто не заморачивается в мытьё на производстве и вымачивании, их могут обработать дополнительно от жучков и грызунов,это да))) активация орехов почитайте в сети. Все орехи нужно замачивать.)  

И кешью и бразильский и кедровый даже  

Даже макадамия  

Макадамия насколько мне известно вообще достаточно агрессивный орех который нельзя есть в больших количествах, ну и плюс шоколадный привкус это не его настоящий вкус, да и дороговат)  

Конечно, все в меру) я как то гуглила, вроде вкус ванили с шоколадом натуральный, многие думают, что он вымачивается в Сахаре…