Meriska von Everec的日记, 2021年07月28日

Resep salad ala hokben: Kol/kubis diiris tipis Wortel diserut Banyaknya suka-suka aja, bikin yang banyak buat stok di kulkas juga bisa. Air secukupnya, pokoknya sampe sayurannya terendam semua. Cuka, perbandingannya 1:5 sama air. Kalo airnya 500 cc, cukanya 100 cc. Gula 3 sdm. Ini diaduk sampai gula larut, trus masukin sayurannya sampai terendam semua. Simpan di kulkas minimal 2 jam. Buat stok beberapa hari ke depan juga masih seger. 

thank youu. boleh dicoba nih🤩 

klo mau dibuat stok, sisa sayurannya ttp direndam di airnya atau dikeluarkan? 

@yuditi: iya sis, selama di kulkas tetap direndem. Pas mau makan baru ambil sayurannya aja.. 

gausah di masak ya kak 

kalo di jadiin stok kolnya bakal busuk gasih?takut busuk nnti ga kemakan mubazir:v 

Izin ss kak tengkyuu resepnyaaa🌻✨ 

wah, mksh kak resepnya... 

. 

@billah iya sis, ga usah dimasak. Tapi irisnya yang tipis ya, biar makannya enak crunchy2 gt..hehe.. 

@jingga ga busuk kok, karena cuka sama gula itu sama kayak pengawet alami. Aku bikin udah 4 hari masih seger kok. Tapi ga tau sih batasnya berapa hari, belum pernah coba lebih dari 4 hari. 

wortelnya gak direbus dlu ka? 

Kalo gula nya d ganti tropicana slim apa masi bisa ? Ato bakalan busuk ya? 

@ummu engga sis, wortelnya diserut aja. Ga keras kok, malah renyah gitu, krenyes2.. 

@fsa wahh..gimana ya mba, blm pernah nyoba tuh saya pake tropicana slim.. 😁 Mungkin bisa, tapi simpannya ga selama kalau pakai gula pasir kali ya. Eksperimen aja mba..hehe.. Tapi kalori 3 sdm gula pasir itu sekitar 116 kkal, dan ga semuanya kita makan juga kan karena ada yang tinggal di airnya. Jadi ga akan terlalu ngabisin jatah kalori harian sih kalo menurutku.. 

di kukus gak sayuranya? 

. 

@nikmah engga sis, dicuci bersih aja trus dibilas pake air matang.. 

Soal nya sya ada turunan diabet mba jadi lagi ngurangin gula pasir 😅