|
Паста с морепродуктами и брокколи 😌👌 Давненько не делала. Вот, решила побаловать нас в пятничный ужин 😋
|
1353 千卡
|
脂肪: 45.12克 | 蛋白质: 72.57克 | 碳水物: 168.59克.
早餐: Моя Цена Хлеб Дарницкий, Лук, Экомилк Масло Сливочное 82,5%, Лента Сельдь по-Бургундски, Картофель . 晚餐: Паста с Креветками, Мидиями и Кальмарами, Мандарины, Barilla Макароны. 更多的......
|
|
 评论
_silvestris, ещё как подойдут!) Мне кажется это вообще универсальное блюдо. Можно использовать любых морских гадов) да, и не только. Этот соус и с курицей вкусен, и с рыбой. У меня тут в составе кальмары, креветки и мидии.
|
А расскажите как соус делаете???
2021年02月6日 会员：: Natalka311280
|
|
|
2021年02月6日 会员：: Анка жрун
|
Поделитесь рецептом соуса
2021年02月6日 会员：: LilyAleks
|
|
|
Рецепт очень прост. На сильном огне и 2-3 граммах оливкового масла обжариваются сначала чеснок и тут же добавляются морепродукты, все делается в течение 1 минуты. Затем добавляется свежий зелёный базилик (это обязательно, если добавлять только сухой базилик, аромат все же не тот) и либо бланшированная свежая брокколи, либо размороженная. Все промешивается и добавляются сливки 20% жирности. Далее соль, сухие специи (у меня это на кончике ножа итальянские травы, сушеный чеснок и базилик - люблю когда ароматно). После добавления специй нужно ещё раз перемешать и поставить на огонь ниже среднего, чтобы сливки подзагустели, но не сильно и в этот момент добавляется пармезан. После пармезана ещё раз помешать до его полного растворения (соус станет ещё гуще) и можно снимать с плиты. Без подготовки морепроодуктов к жарке на все это у меня ушло минут 20. Довольно быстроии вкусно. А самое главное - полезно!
|
Кстати, 10% сливки брать не рекомендую. Соус выйдет очень жидким.
|
Кстати, калорийность этого соуса с морепродуктами всего 126 калорий на 100 гр 😌👌
|
|
|