Творог в брикете 5% - 1 пачка (180гр), яйцо - 1целое + 1 белок (желток пойдёт для смазывания), сыр - 100-120гр, кто как любит, разрыхлитель - 1ч.л. без горки, рисовая мука 5-7ложек (это зависит от влажности творога и размера яиц), соль щепотка, так же можно добавить специи, например травы, но я делаю без них, т.к. очень люблю сыр и не хочу перебивать его вкус. Смешиваем творог, сыр, яйцо и соль до однородной массы, всыпаем 3-4 ложки муки и разрыхлитель, вмешиваем и постепенно добавляем муки до состояния плотного, но липкого теста. Смачиваем руки водой, и мокрыми руками формируем палочки.