FidelFF的日记, 2019年10月16日

А где любимая?😁 

Любима днем и ночью работает. Сейчас еще очень рано. Спит еще. Вот и вечер, мне блинчиков напекла. 

Машина нормальная: регулируется помол 13 степеней, настраивается температура, регелируется насыщенность до 18 гр на чашку. Можно делать предсмачивание, но пока что не получалось остановить и продолжить налив. Вечером можно готовить горячий шоколад. Капучино насыщенный, отличный. Регулируется количество воды в чашке. Семье нравится. На работу беру теперь кофе в термосе из дому. 😁 

DeLonghi 22.110 ждал месяц из Москвы. Это из первых моделей. Сейчас и поновее есть. Уже 8-е серии везде идут с большими программами и настройками для разнообразного приготовления кофе и уже подключаются к смартфону. Не знаю только - кофе сами выписывают или нет. 

Спасибо за подробный обзор😊Удобная штука для кофеманов😁 Я тоже кофе люблю🤗 

Из рожковых можно присмотреться к Gaggia и Lelit. Из обычных хвалят Nivona с 7 и 8-й серии. На работе взяли Nivona 520. Я вокруг нее неделю ходил, так и не получил насыщенного кофе. 

Так может быть вокруг не надо было ходить🤔 а нажать на нужные кнопочки и получился бы кофе.. насыщенный😁 

Как раз все кнопки нажимал - дома в гейзерной лучше получается.  

В Nivona 520 температура не регулируется, 3 степени помола, на трех зернышках хорошо, если 10 грамм насыпает. К Nivona 520 надо подбирать кофе и пить всегда только его. Хотя для экономии кофе можно и ее попробовать купить, особенно если потом делать американо или лунго. 

Блин, мне муж такую обещает на день рождения (оно через 10 дней), только 22.350 вроде модель(была в наличии в магазине) Пока выбирали перечитала гору отзывов в инете, теперь и на Фате попала на ваш 😂, значит вам нравится? 

Да, надо только почитать внимательно инструкцию, настроить под себя и потом останется только подбирать помол к разным видам кофе и крепость на любителя. Слева еспрессо, справа будет американо. Емкость для воды вытаскиваю не полностью и прямо в ней есть воронка - оченьтудобно наливать воду из графина или чайника. Капучинатор надо мыть хорошо после каждого использования. Снимается легко. Не знаю, модет у вас автоматический, но все равно молоко в тепле не должно оставаться долго. Молоко должно быть из холодильника. Нагревать не выше 60 градусов. 

Заварочный блок споласкивать водой сверху раз в неделю или две в зависимости от кофе. Если кофе темной обжарки, то помол всегда надо устанавливать крупнее иначе жернова забьются маслами. На еспрессо одна чашка слева вверху или внизу пролив с кофе (не вода бесцветная) должен быть от 20 до 30 сек. Это как раз регулируется помолом. Для этого 13 степеней помола. И вы удивитесь, что эспрессо оказывается сладко-кислый, а не горький. Вот американо с проливом через таблетку действительно становится не насыщенным, а горьким  

Не забудьте выставить температуру в настройках повыше. Но это тоже на любителя. 

Утром очень удобно - две кнопки нажал и кофе готов. Чтобы пить американо, то в эспрессо добавляют горячей воды из чайника можно сначала налить горячей воды, и поставить стакан в кофемашину и приготовить еспрессо одинарный или двойной.  

Пейте вкусный кофе. 

Господи, сколько информации... вы взорвали мой мозг 😁. Надеюсь привыкну ко всем этим тонкостям ... У меня будет автоматический капучинатор с емкостью 0,5 литра. Я много читала, что его надо постоянно убирать в холодильник, это точно... 5 ноября выложу пост с моей поилицей 🤩  

Не все сразу. Постепенно, как и везде. 

Все очень познавательно 

Рецепты кофе: молоко Мокиато 1:2 Флэт-уайт 1:3 Капучино 1:4 Латте 1:6 

Чтобы эспрессо был не горький - уменьшайте время пролива и температуру. Параметры помола для эспрессо: температура 86-91 градус, время пролива от 20 до 30 сек, выход 1:1, т.е на 18 гр кофе ( 2 эспрессо) на выходе получаем от 36 до 41 мл кофе. Дальше готовим капучино, лате, американо и все что нравится. Если для американо бедете не горячую воду добавлять в кофе, а проливать ее через таблетку типа большая порция, то кофе будет горчить, хотя и кофеина в нем будет больше.