Enzama的日记, 2019年09月7日

😍😍😍 non li ho mai assaggiati, credo, con cosa sono? Buon appetito 🤤🤤🤤😋 

eeee "maccarun"😅😅😅 

Grazie 😊 È pasta fresca tipica calabrese fatta con farina e semola, condita con sugo di carne(polpette, salsiccia piccante, carne di maiale), una spolverata di parmigiano e un pò di pecorino se si gradisce. Io per non esagerare questa volta il sugo l'ho fatto solo con la salsiccia 😅 

Nooooo tutte le estati in Calabria e non l’ho mai mangiata? 🙈🙈🙈🙈 

Se vieni di nuovo in Calabria e hai la possibilità di assaggiarli provali, non te ne pentirai 😉 soprattutto se è fatta a mano Ps. Potresti trovarli anche con il nome "filei", anche se nei ristoranti è più probabile trovare quelli industriali, che non sono male ma nemmeno buoni come quelli caserecci 😊 

Spedito che capiti occasione 🥰 

Anche con il nome "scialatelli" ma purtroppo non ho mai trovato una marca che si avvicini a quelli fatti da se. 

Li scialatielli li conosco a Napoli si usano molto sopratutto con le vongole 🤤🤤🤤🤤 

O comunque in generale i frutti di mare 

Conosco e assaggiati tutte e due tipi di pasta...da 10😄 

No no gli scialatelli sono diversi, ma anche buoni  

Angela se ti capita di vedere pasta fresca di marca Pirro provala, è un'azienda calabrese e i filei sono molto simili a quelli fatti in casa.  

Grazie del consiglio..magari la community della Lombardia l'ha vista in qualche negozio?  

Esselunga Angela..vista proprio stamattina..😉