Ik heb het recept van een Russische dame, maar de taart is van onbekende origine. Je maakt ‘m met hartige taart deeg. In de koekenpan karamelliseer je uien in boter en suiker en bestrooi je royaal met zwarte peper. Dan is het een beetje op gevoel een mengsel maken van eieren, Griekse yoghurt, Spa rood, kaas naar keuze, de gekaramelliseerde uien en dille. Hophophop assembleren en de oven in. Taart in 6 stukken snijden. Eentje opeten en 5 de vriezer in voor drukke dagen. De echte gezondheidsfreak maakt er natuurlijk nog een groene salade bij, maar ik ben een beetje dwars dezer dagen. Ik had er een white choc & pistachio coffee bij van Nescafé ♥️