Para quem gosta de abacate e receitas com coco.
Nessa vida de conhecer os alimentos, vamos descobrindo algumas coisas que nem todos sabem.
Abacate quase não tem carboidrato.
Para quem gosta e as vezes tem vontade de comer um bolo gostoso ou usar em outra receita, coco ou coco ralado quase não tem carboidrato, é mais fibra do que carboidrato.
Segundo a tabela nutricional TACO, 100 gramas de coco tem 5 gramas de carbo net. Nos pacotinhos de coco ralado indica menos que isso.
Eu faço um bolo batendo no liquidificador 100 gramas de coco, 200 ml de leite de coco, 4 ovos e fermento. Dividindo em fatias o carboidrato por fatia fica mínimo.
