Вот эта невнятная белая кучка - мой первый домашний сыр!🙈Дело было вечером, делать было нечего) На вкус получился неплох, очень похож на адыгейский. В общем, экспериментам дальше быть!)
|
1365 千卡
|
脂肪: 55.83克 | 蛋白质: 81.74克 | 碳水物: 142.73克.
早餐: Помидоры, НАК Брынза Болгарская 30%, Жареное Яйцо без Жира, Геркулес Геркулес Селяночка, Якобс Кофе Растворимый. 午餐: Сыр (Молоко и Активия), Каравай Кубани Хлеб 5 Злаков, Белая Птица Бедро Бескостное без Кожи. 晚餐: Помидоры, Огурец (с Кожурой), Олейна Подсолнечное Масло, Картофель, Каравай Кубани Хлеб 5 Злаков. 小食/其他: Нектарин, Smartbar Умный Батончик в Глазури с Бананом, Lipton Earl Grey, Alpen Gold Bitter Горький Шоколад 70%, Альпен Гольд Тёмный Шоколад с Фундуком. 更多的......
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) 评论
Кстати, возникла проблемка с подсчетом калорийности сего шедевра. Может кто неучу помочь?))
|
Ну посчитаааайте мне, пожалуйста)) Рецепт до безобразия прост: 800 мл молока 1%, 150 г активия натуральная 3,5%. Фффсё! Получилось примерно грамм 120 сыра. Наверное) я без кухонных весов живу, нищеброд))
|
У меня тоже когда нибудь появятся, думаю 😆 ...ща попробую посчитать
|
Херня какая-то получается)) я то в калоризаторе все считаю обычно. Но тут подумалось, что может как-то по сыру иначе надо. Все же сыворотка отделилась. И вообще калорийность маленькая получилась там...с другой стороны, продукты то тоже не жирные... Или я просто туплю сегодня 😑
|
а из чего делали? и вес ингредиентов, а также выход готового блюда в граммах
2018年10月5日 会员:: Bashmakova8181
|
А потом ещё умножь на 100, чтобы понимать сколько кк на 100гр)
|
Кстати, невнятная форма сыра получилась, так как мне пришлось его выковыривать))) даже не представляете, в чем я его делала😆 кружка, чтобы просеивать муку🙈 Народ, а где марлю то эту взять? В аптеке то максимум бинт будет)...если чё, у меня дома и его не было, поэтому так извращалась) что только не придумаешь, когда в голову стукнет что-то
|
Башмакова, написала продукты ниже)
|
Свет, ну нее, надо же вписать хоть что-то и как-то)
|
xset, тогда, наоборот, жирновато))
|
У меня вышло 330 ккал на весь объем получившегося сыра, если учесть что его 120 грамм, то выйдет 275 на 100 грамм
2018年10月5日 会员:: Bashmakova8181
|
Башмакова, неистово благодарствую!!!😊💋
|
Свет, по пути наименьшего сопротивления тоже порой норм)
|
Подостаю еще знающих)...после калорийности я же озадачилась и бжу сыра). Вообще, в сырах же нет углеводов. Как идет тогда распределение бжу?🤔 В молоке и йогурт есть углеводы. По идее они уходят в сыворотку тогда? Короче, сделала сыр на свою голову) но понять механизм то охота, блин!)
|
Вот так и знала, что ты ржать будешь, коза)))
|
Марлю в аптеке. Тоже пытаюсь из собственного сделать. Но творог. Когда как выходит)))) местные давали мне сыр и творог от моих коров - вкусно. На колоройность пофиг)
|
|
elanrage, о, спасибо, не знала, что марлю тоже в аптеке продают. А то, что вкусно да) это мой первый, но даже не комом) ну если не брать форму😆
|
|
oksana.fashion.stylist的体重历史
|