oksana.fashion.stylist的日记, 2018年10月5日

Кстати, возникла проблемка с подсчетом калорийности сего шедевра. Может кто неучу помочь?)) 

Ну посчитаааайте мне, пожалуйста)) Рецепт до безобразия прост: 800 мл молока 1%, 150 г активия натуральная 3,5%. Фффсё! Получилось примерно грамм 120 сыра. Наверное) я без кухонных весов живу, нищеброд)) 

У меня тоже когда нибудь появятся, думаю 😆 ...ща попробую посчитать 

Херня какая-то получается)) я то в калоризаторе все считаю обычно. Но тут подумалось, что может как-то по сыру иначе надо. Все же сыворотка отделилась. И вообще калорийность маленькая получилась там...с другой стороны, продукты то тоже не жирные... Или я просто туплю сегодня 😑 

а из чего делали? и вес ингредиентов, а также выход готового блюда в граммах 

А потом ещё умножь на 100, чтобы понимать сколько кк на 100гр) 

Кстати, невнятная форма сыра получилась, так как мне пришлось его выковыривать))) даже не представляете, в чем я его делала😆 кружка, чтобы просеивать муку🙈 Народ, а где марлю то эту взять? В аптеке то максимум бинт будет)...если чё, у меня дома и его не было, поэтому так извращалась) что только не придумаешь, когда в голову стукнет что-то 

Башмакова, написала продукты ниже) 

Свет, ну нее, надо же вписать хоть что-то и как-то) 

xset, тогда, наоборот, жирновато))  

У меня вышло 330 ккал на весь объем получившегося сыра, если учесть что его 120 грамм, то выйдет 275 на 100 грамм  

Башмакова, неистово благодарствую!!!😊💋 

Свет, по пути наименьшего сопротивления тоже порой норм) 

Подостаю еще знающих)...после калорийности я же озадачилась и бжу сыра). Вообще, в сырах же нет углеводов. Как идет тогда распределение бжу?🤔 В молоке и йогурт есть углеводы. По идее они уходят в сыворотку тогда? Короче, сделала сыр на свою голову) но понять механизм то охота, блин!) 

Вот так и знала, что ты ржать будешь, коза))) 

Марлю в аптеке. Тоже пытаюсь из собственного сделать. Но творог. Когда как выходит)))) местные давали мне сыр и творог от моих коров - вкусно. На колоройность пофиг) 

Свет, блин, да😆 

elanrage, о, спасибо, не знала, что марлю тоже в аптеке продают. А то, что вкусно да) это мой первый, но даже не комом) ну если не брать форму😆