))) 300 г творога, 3 яйца, сахар по желанию, ванилька, корица, разрыхлитель 2ч.л, 4 столовых ложки муки просеянной, 1 крупное яблоко, натертое на мелкой тёрке. И изюмчик добавляла. Все смешивать постепенно, лучше все сбивать хорошо миксером, тогда кексики воздушными будут.